Der gebürtige Römer Bruno ist Koch aus Leidenschaft und wird Ihnen in diesen Kochkursen seine Version der italienischen Küche näherbringen: Fest in der italienischen Kochtradition verankert und mit einer Prise Moderne verfeinert. Er verwendet biologische, saisonale und lokale Produkte und bleibt dabei stets der in Italien geborenen Slow Food-Bewegung verbunden. 

Frischer Nudelteig wird in Italien mit oder ohne Eiern, mit Mehl oder Hartweizengrieß zubereitet - in unglaublich vielen verschiedenen lokalen Varianten. In diesem Kochkurs lernen Sie, dass man recht einfach frische Pasta zubereiten kann. Wir werden dafür eben so einfache wie leckere Pastasaucen dazu machen.

Sie kochen im Kurs mindestens vier Gänge und genießen danach gemeinsam die gekochten Speisen.

• Teilnehmerzahl: 8-12 Personen
• Der Preis versteht sich pro Person
• Dauer: 3-4 Stunden
• inklusive Material, Getränke und Rezeptheft
• nächster Kurs: 28. Mai 2020
• Ort: 1180 Wien